Foto: från offentliga källor
Granatäpple är en av de hälsosammaste vinterfrukterna, eftersom den innehåller kalium, magnesium, kalcium, järn, natrium, krom och mangan
Granatäpple är inte bara utsökt, men också en hälsosam frukt, rik på vitaminer och antioxidanter. Men många människor vägrar att köpa det av rädsla för svårigheten att skala det.
I själva verket kan du rengöra ett granatäpple snabbt och noggrant, det viktigaste är att känna till beprövade metoder.
Hur man rengör ett granatäpple med en kniv
Denna metod för att rengöra ett granatäpple kräver inte mycket arbete.
- Placera det tvättade granatäpplet på en hård yta. Kör en vass kniv runt toppen av granatäpplet – tryck inte hårt, eftersom du vill skära igenom skalet, inte fruktköttet.
- Ta bort det skurna locket med händerna.
- Ta kniven igen och skär frukten längs vävnaden (de vita ådrorna som håller ihop granatäpplets kärnor). Gå uppifrån och ner, dvs. börja med den del av frukten som inte har något lock.
- Tryck med fingret på granatäpplets vita kärna – det ska låta som ett distinkt sprakande ljud.
- Dra försiktigt isär granatäpplets delar med händerna.
- Ta bort kärnan och var försiktig så att du inte träffar kärnorna.
Hur man skalar ett granatäpple i vatten
- Skär av skalet högst upp på granatäpplet med en vass kniv.
- Gör snitt längs venerna från topp till botten.
- Ta en skål med vatten och doppa granatäpplet i. Dela försiktigt frukten i bitar.
- Skala bort skalet och kärnorna med fingrarna.
- Vänta tills kornen faller till botten av skålen och de återstående ”skalen” flyter upp till ytan.
- Kassera hudpartiklarna och venerna. Töm sedan vattnet från skålen genom en sil.
- Häll de rena granatäppelkärnorna från silen på en tallrik.
Förresten kan du förvara redan moget granatäpple hemma – i kylen eller på en annan sval plats där det inte finns solljus. Dessutom förlorar fruktens korn inte sin smak och användbara egenskaper efter frysning.
Kommentarer:
