Den är beredd mycket enkelt
Potatis bakad i gräddsås är ett utmärkt sätt att förbereda ett gott tillbehör till kött, fisk eller helt enkelt servera som en oberoende maträtt.
Tillagas mycket enkelt, skär potatis i tunna cirklar, lägg dem i en ugnsform, häll grädde över dem, strö över valfri ost och baka i ugnen.
Recept
Ingredienser:
- potatis – 1kg;
- grädde 15-20% – 400 ml;
- hård ost – 200 g;
- torkad vitlök – 1 tsk;
- mald paprika – 1 tsk; salt;
- salt
- vegetabilisk olja
Beredning:
- Skala potatisen, tvätta, torka med en pappershandduk och skär i tunna cirklar.
- Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.
- Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg i hälften av potatisen, salta, strö över paprikapulver, vitlök och hårdost, sedan potatis igen, salta, strö över paprikapulver, vitlök, häll på grädde och strö över resten av osten.
- Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter.
Tips och tricks:
- Använd grädde med valfri fetthalt.
- Fyll potatisarna med grädde så att varje skiva täcks av grädde.
