Ett enkelt recept utan komplicerade ingredienser hjälper dig att tillaga hälsosamma bakverk som ger barnen energi för hela dagen
Plumpa, mjuka och smakrika hembakade bullar kommer att bli skolbarnens favorit mellanmål. Ett enkelt recept utan komplicerade ingredienser hjälper dig att tillaga hälsosamma bakverk som ger barnen energi för hela dagen. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till YouTube-kanalen för en berömd kock och matbloggare Lilia Zvit.
Fluffiga bullar: ett enkelt recept
Ingredienser
Till degen:
- vatten – 200 ml
- mjölk – 200 ml
- socker – 120 g
- torrjäst – 10 g
- salt – 1 tsk
- vitor – 2 st.
- smör – 90 ml
- mjöl – 800 g
För att smörja bullarna:
- smör – 50 g
- mjölk – 2 msk
- äggulor – 2 st.
Förberedelse:
- Häll varm mjölk och vatten i en stor skål, tillsätt socker, jäst och rör om. Låt stå varmt i 15 minuter för att aktivera jästen.
- Tillsätt därefter socker, salt, smör, mjöl och knåda in degen i blandningen. Låt jäsa på en varm plats i 1 timme.
- Dela degen i 8 bitar och låt jäsa i ytterligare 15 minuter. Kavla sedan ut varje bit med en kavel och pensla med smält smör. Skär i halvor och forma till bullar som på bilden.
- Låt stå i ytterligare 15 minuter och pensla med äggula. Grädda i 170 grader i 30 minuter.