Vi delar ett recept på en enkel, snabb och smakrik maträtt med bovete i kupecheski-stil
Bovete är inte bara hälsosamt, utan också mycket välsmakande. Vi delar ett recept på en enkel, snabb och smakrik maträtt med bovete på ett kulinariskt sätt, som kommer att erövra även de som inte är särskilt förtjusta i gröt. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till matbloggaren Alex Mils Instagram-sida.
Bovete i Kupeche-stil: steg-för-steg-recept
Ingredienser:
- bovete – 350 g
- malet kött – 550 g
- lök – 120 g
- vitlök – 2-3 kryddnejlikor
- morötter – 140 g
- örter – 15 g örter
- vatten – 700-900 ml
- tomatpuré – 3 msk
- kryddor – salt, peppar, paprika och mald koriander
Total tillagningstid – 30 min. Det finns 90 kalorier i 100 g av maträtten.
Förberedelse:
- Häll oljan i en kastrull och lägg i den hackade löken och vitlöken. Stek i 3-4 minuter.
- Tillsätt de grovhackade morötterna och rör om. Vänd ner färsen och stek i ytterligare 10-12 minuter.
- Tillsätt sedan tomat, kryddor och blanda allt ordentligt.
- Häll i det torra bovetet och fyll på med vatten så att det täcker allt. Koka med locket stängt på medelhög värme tills allt vatten har kokat bort.
- Allt som allt tar det ca 15-20 minuter och sedan är det klart. Strö över örter på slutet och du är redo att äta.
