Hjärtliga varma smörgåsar med potatis och korv tillagas mycket enkelt och snabbt
Bjud dig själv och dina nära och kära på enkla, budgetvänliga smörgåsar gjorda av prisvärda produkter.
Matiga varma smörgåsar med potatis och korv är mycket enkla och snabba att tillaga. Riv alla ingredienser, blanda och stek i en stekpanna tills de får gyllene färg.
Recept
Ingredienser:
- limpa 8-10 skivor
- kokt korv 100 g
- kycklingägg 1 st.
- potatis (rå) 2 st.
- morötter 1 st.
- lök 1 st.
- malen svartpeppar
- vegetabilisk olja
- salt
Förberedelse:
- Tvätta och skala potatisen.
- Skala och finhacka lökarna.
- Riv korv, potatis och morötter på ett grovt rivjärn och lägg i en skål. Tillsätt lök, ägg, malet svartpeppar och salt. Rör om.
- Bred ett tjockt lager potatismos på varje brödskiva.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelvärme och lägg smörgåsarna med fyllningssidan nedåt. Stek i 3-4 minuter tills de är gyllene, vänd sedan och stek i ytterligare 1-2 minuter.
