Den här salladen är budgetvänlig eftersom de flesta ingredienserna redan finns i allas hem
Aubergine är fortfarande en av de mest prisvärda grönsakerna under höstsäsongen. De kan användas för att göra en välsmakande och näringsrik sallad utan betydande kostnader. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till YouTube-kanalen för matbloggaren Maria Makarchuk.
Recept på välsmakande auberginesallad
Ingredienser:
- auberginer – 2 st.
- vitlök – 1 klyfta
- lök – 1 st.
- morötter – 1 st.
- ägg – 4 st (kokta)
- smält ost – 2 st.
- majonnäs – 150 g
- frityrolja
- salt och peppar – efter smak
Tillagning
- Skala auberginerna från skalet och skär dem i tärningar. Fräs dem sedan i en stekpanna.
- Tärna löken och låt den fräsa tillsammans med rivna morötter. Tillsätt vitlök och kryddor till auberginerna.
- Lägg auberginer i botten av formen, smörj med majonnäs, lägg sedan på stekta grönsaker, sedan majonnäs igen, rivna ägg och toppa med ett lager riven smältost.
Den här salladen är budgetvänlig eftersom de flesta ingredienserna redan finns hemma.
