Foto: från öppna källor
Dessa nötter har en positiv effekt på alla viktiga organ i människan
Studier har visat att regelbunden konsumtion av valnötter kan hjälpa till att bekämpa stress. Och som en del av en näringsrik kost kan de förbättra den allmänna hälsan och den mentala prestationsförmågan.
Kan man minska stressnivåerna genom att äta valnötter?
Hjälp mot stress: en studie som genomfördes bland studenter visade att om man åt 56 gram valnötter om dagen under 16 veckor hjälpte det deltagarna att bättre hantera studierelaterad stress, skriver Verywellhealth.
Förbättra sömnen: i samma studie rapporterade deltagarna också förbättrad sömn. Sömnkvalitet är en viktig del av stresshanteringen.
Effekt på serotoninnivåerna: i en annan studie konstaterades att regelbunden konsumtion av valnötter kan påverka serotoninnivåerna, vilket tyder på en potentiell koppling mellan regelbunden konsumtion av valnötter och förbättrat humör och minskad stress.
Varför valnötter är bra för dig
1. rika på näringsämnen
- En portion valnötter på 30 gram innehåller ca:
- 219 kalorier;
- 1,5 g fiber;
- 4 g protein;
- 18 g fett.
De är också en källa till: järn, magnesium, kalcium, kalium, folat (vitamin B9), polyfenoler (antioxidanter), vitamin B62, koppar, vitamin E, zink.
2. rika på hälsosamma fetter
Valnötter är en utmärkt källa till omega-3- och omega-6-fettsyror.
Valnötter är särskilt rika på alfa-linolensyra och linolsyra, som är fördelaktiga för blodfettsnivåerna. De bidrar också till att minska inflammation och främjar kärlhälsan.
3. Stödjer hjärthälsa
De antiinflammatoriska föreningarna i alfa-linolensyra som finns i valnötter kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
En analys av 26 studier visade att jämfört med deltagare på en ”normal” diet hade deltagare som konsumerade en diet rik på valnötter:
- lägre triglyceridnivåer;
- lägre nivåer av ”dåligt” kolesterol;
- lägre nivåer av totalt kolesterol;
- lägre nivåer av apoprotein B (ett protein som förknippas med hjärt-kärlsjukdom).
Att ersätta livsmedel med högt innehåll av mättat fett med valnötter kan vara särskilt fördelaktigt för hjärthälsan. Vissa studier har också visat ett samband mellan regelbunden konsumtion av valnötter och förbättrat blodtryck, minskad risk för död i hjärt-kärlsjukdom och minskad risk för död i stroke.
4. Fördelar för hjärnans hälsa
Forskning tyder på att de antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaperna hos de polyfenoler som finns i valnötter kan bidra till att förbättra hjärnans funktion, inklusive minne och kognitiva processer, och bromsa den mentala försämring som är förknippad med åldrande.
5. Hälsa i tarmen
Valnötter främjar tarmhälsan genom tillväxt av en hälsosam mikroflora. Valnötter är också en källa till kostfiber, vilket kan hjälpa mot förstoppning.
6. Viktkontroll
Trots sitt höga energivärde har studier visat att intag av valnötter i rekommenderade mängder inte är förknippat med viktökning.
Forskning tyder på att valnötter kan främja viktminskning när de konsumeras som en del av en kalorireducerad diet, möjligen genom att öka mättnadskänslan.
7. Kontrollerar blodsockernivån
Vissa studier har visat att nötter kan ha en positiv effekt på glykemisk kontroll (kontroll av blodsockernivån). Valnötter är förknippade med en minskad risk för att utveckla typ 2-diabetes.
Kommentarer:
